Rețetă de biscuiți cu tiramisu 3 moduri ușoare
Savoyardi este un biscuit de biscuiti care are o forma alungita si o structura poroasa. O astfel de cofetărie absoarbe foarte bine lichidele și smântâna. Savoyardi este foarte popular, deoarece este adesea folosit la prepararea unui desert incredibil de delicios - tiramisu. Deși inițial prăjiturile au mers de la sine și abia recent au început să le folosească pentru tiramisu. Reteta de biscuiti tiramisu este foarte simpla si se poate prepara usor acasa.
Istoria lui Savoiardi
Reteta de biscuiti tiramisu a fost inventata in Savoia, o regiune a Frantei, care la acea vreme era un ducat independent si foarte influent. Există fapte în istorie care susțin că în secolul al XV-lea regele Franței a fost la primirea ducilor de Savoia și a fost mulțumit de un astfel de tratament rafinat. Apoi savoiardi a fost un desert celebru, cartea de vizită a Savoiei.
Copiilor le-au plăcut în special prăjiturile. Este convenabil să-l țineți, au mâncat savoiardi cu lapte. Adulții preferau să mănânce biscuiți cu cafea sau vin. Bucătarii, la rândul lor, au venit cu numeroase deserturi cu aceste prăjituri. L-au înmuiat cu o varietate de siropuri, lichioruri, fructe adăugate, smântână dulce, fructe de pădure și nuci la deserturile cu savoiardi.
Astăzi, există un număr mare de analogi savoiardi în toate bucătăriile lumii, dar numai numele sunt complet diferite.
Caracteristici Savoiardi
Rețeta clasică de prăjituri savoiardi acasă este destul de simplă și nu s-a schimbat de la începuturi. Fiecare gospodină poate găti acest tratament incredibil de gustos. Lucrul interesant este că nu există praf de copt în compoziția fursecurilor,dar în același timp se dovedește foarte aerisit și luxuriant. Secretul este simplu: trebuie să bateți albușurile și gălbenușurile foarte bine separat, ceea ce, datorită disponibilității aparatelor moderne de bucătărie de casă, nu este dificil.
Datorita zaharului pudra se obtine la suprafata savoiardi o crusta crocanta. Singura dificultate este prezența unei pungi culinare de înaltă calitate, cu care puteți face chiar și fâșii de fursecuri. Când ai toate instrumentele necesare, vei petrece doar o jumătate de oră pregătind un desert delicios. Desigur, este mai ușor să cumperi savoiardi din magazin, dar de casă va fi mult mai gustos și mai aromat. Când încercați prăjituri de casă, nu veți mai putea cumpăra înlocuitori cumpărați din magazin pentru celebrul desert.