Cum se prepară supă de dovleac
Cu siguranță că toți am auzit despre proprietățile benefice și calitățile nutriționale ale unui produs precum dovleacul. Astăzi vom găti supă de dovleac.
Supa de dovleac - cele mai bune retete. Cum să gătești corect și gustos supa de dovleac, doar rețete dovedite!
Recent, dovleacul și mâncărurile preparate din acesta au devenit foarte populare printre gospodine. Acest lucru se datorează faptului că dovleacul a devenit disponibil gratuit pentru fiecare dintre noi, deoarece acum îl puteți cumpăra în aproape orice magazin și la un preț accesibil.
Rețeta numărul 1. Supă de legume cu dovleac cu smântână
Supa delicată de piure de dovleac, cu gust și aromă uimitoare, vă va cuceri inima pentru totdeauna. Copiilor le place în special această supă.Pentru a face supă cremoasă de legume cu dovleac, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1. Dovleac - 500 de grame. 2. Cartofi - 2 tuberculi de dimensiuni medii. 3. Morcovi - 1 bucată. 4. Crema de lactate - 100 ml. 5. Brânză - 100 de grame. 6. Sare, piper negru măcinat, condimente și condimente după gust.Instrucțiuni de gătit: 1. Curățați dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați-l în cuburi mici. De asemenea, curatam cartofii si morcovii, ii spalam bine si ii taiem. Transferați legumele și dovleacul într-o cratiță, turnați apă rece, sare, puneți pe foc și fierbeți până se înmoaie. După ce toate ingredientele sunt moi, scoateți tigaia de pe foc. Se toarnă bulionul de legume într-o tigaie separată și se transferă dovleacul și legumele într-un bol și se face piure cu un blender. 2. Puneți înapoi piureul de legume rezultat în tigaie, turnați crema de lapte și 250 ml. bulion de legume. Punem tigaia pe foc lent. Se rade brânza, se adaugă în supă, se amestecă bine. Sare dupa gust, adauga condimente si condimente.Așteptăm până când brânza se topește complet și luăm tigaia de pe foc. Turnați supa finită în boluri de servire și serviți. Dacă doriți, puteți decora supa cu verdeață tocată mărunt sau cu crutoane de pâine albă. Supa piure de dovleac de legume cu crema este gata! Poftă bună!
Rețeta numărul 2. Supă de dovleac cu creveți
O supă de dovleac foarte originală, cu un gust rafinat, va fi un decor minunat pentru masa ta.Pentru a face Supa de Creveți cu Dovleac, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1. Dovleac - 500 de grame. 2. Creveți - 150 de grame. 3. Lapte - 1 pahar. 4. Unt - 15 grame. 5. Mărar proaspăt - după gust. 6. Sare, piper negru măcinat, condimente și condimente după gust.Cum se prepară supă de creveți cu dovleac: 1. Tăiați coaja de dovleac, curățați semințele, clătiți sub jet de apă. Apoi tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici. Transferați dovleacul tocat într-o cratiță, sare, turnați două pahare de apă rece și puneți pe foc. Se fierbe dovleacul până se înmoaie. 2. Se toarnă apă rece într-o altă cratiță, se pune pe foc, se adaugă frunza de dafin, boabele de piper negru și sare, se aduce la fierbere. Coborâm creveții în apă clocotită, fierbem zece minute. Apoi scurgem apa, racim crevetii. Eliberăm creveții răciți de coajă. Clătiți mărar proaspăt sub jet de apă, uscat și tocați mărunt. 3. După ce dovleacul a devenit moale, faceți din el un piure cu un blender. Sarați piureul de dovleac, adăugați piper negru măcinat, condimente, condimente și mărar tocat mărunt, amestecați și puneți pe foc lent, aduceți la fierbere. În acest moment, încălziți laptele în cuptorul cu microunde. Se toarnă laptele în supa clocotită, se adaugă untul,se amestecă, se încălzește câteva minute și se ia de pe foc. Turnați supa finită în boluri, puneți creveții în fiecare bol și serviți. Supa de creveți de dovleac este gata! Poftă bună!
Rețeta numărul 3. Supa de dovleac cu peste
O reteta foarte originala de supa de dovleac cu peste este destul de simplu de preparat. Aceasta supa este gustoasa, groasa si foarte bogata, iar aroma cremoasa ii confera rafinament.Pentru a face Supa de Pește de Dovleac, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1. Dovleac - 500 de grame. 2. Cartofi - 3 tuberculi de dimensiuni medii. 3. Morcovi - 1 bucată. 4. Ceapa - 1 cap. 5. Cod afumat la cald - 400 de grame. 6. Crema de lapte - 250 ml. 7. Sare, piper negru măcinat, condimente și condimente după gust.Cum să gătești supa de pește de dovleac: 1. Se toarnă patru căni de apă rece într-o cratiță, se pune pe foc și se aduce la fierbere. Tăiem coaja de dovleac, curățăm semințele, tăiem carnea în bucăți mici. Morcovii se curata de coaja, se spala bine si se taie in cuburi mici. Curățăm ceapa de coajă, clătim și tocăm mărunt. Înmuiați dovleacul și legumele tocate în apă clocotită, gătiți până se înmoaie. 2. Intre timp sa pregatim pestele. Scoateți pielea codului. Se separă carnea de oase și se taie în bucăți mici. 3. Dovleacul fiert și legumele le scoatem din bulion cu o lingură. Se strecoară bulionul de legume printr-o sită într-o altă cratiță. Curățați cartofii, clătiți și tăiați în bucăți mici. Punem cartofii tocati intr-o cratita cu bulion de legume, sare si punem pe foc. Fierbeți cartofii până se înmoaie. 4. Se macină dovleacul fiert și legumele cu un blender până la starea de piure. Piureul de legume rezultat este transferat înoala cu bulion si cartofi. Se toarnă apoi smântână de lapte în supă și se adaugă peștele tocat, se adaugă condimente și condimente, se amestecă și se încălzește totul împreună câteva minute, apoi se ia de pe foc. Se toarnă supa finită în farfurii porționate și se servește la masă, decorând cu verdeață tocată mărunt. Supa de pește de dovleac este gata! Poftă bună!
Rețeta numărul 4. Supă rece de dovleac crud
Vă aducem în atenție o rețetă pentru cea mai sănătoasă supă, în timpul preparării căreia dovleacul și legumele nu vor fi supuse tratamentului termic. Și, după cum știți, toată varietatea de vitamine și minerale este păstrată în legumele crude. În plus, o astfel de supă rece va fi o opțiune ideală pentru prânz în căldura verii, când nu vrei să stai lângă aragaz și să mănânci mâncăruri calde.Pentru a face supă rece de dovleac crud, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1. Dovleac - 250 de grame. 2. Morcovi - 1 bucată. 3. Usturoi - 1 catel. 4. Tulpină de țelină - 1 bucată. 5. Semințe de dovleac - 50 de grame. 6. Lapte - 150 ml. 7. Sare, piper negru măcinat, condimente și condimente după gust. 8. Mărar proaspăt - după gust.Cum se prepară supă de dovleac crud: 1. Curățați dovleacul, tăiați semințele, clătiți cu apă rece. Tăiați pulpa de dovleac în bucăți mici. Morcovii se curăță, de asemenea, de coajă, se spală bine, se toacă mărunt sau se frecă pe răzătoarea grosieră. Curățăm tulpina de țelină, turnăm apă clocotită câteva minute, o tăiem. Curățăm usturoiul de coajă, clătim și trecem prin presa de usturoi. 2. Puteți cumpăra semințe de dovleac sau le puteți folosi pe cele care erau în dovleac. Semințele crude vor trebui spălate bine și turnate cu apă clocotită timp de douăzeci de minute. 3. Toate legumele preparate, dovleac șiTransferați semințele de dovleac într-un blender. Se toarnă în același pahar de apă fiartă și lapte, se adaugă sare, piper negru și condimente după gust. Bateți toate ingredientele într-un castron până se face piure. Clătiți mărar proaspăt, uscat și tocați mărunt. Se toarnă supa finită în boluri, se decorează cu verdeață tocată mărunt și se servește. Supa rece de dovleac crud este gata! Poftă bună!