Cum să depozitați corect cartofii, astfel încât să nu germineze
Cartofii sunt cel mai bun produs pentru orice gurmand, de obicei legumele si fructele sunt intr-un anumit anotimp, dar acest lucru nu se poate spune despre cartofi. Este mereu pe masa noastră, indiferent de anotimp. Mâncarea delicioasă și hrănitoare din cartofi îți va decora masa în orice moment.
Dar cum poți păstra cartofii astfel încât să nu germineze? Cel mai probabil, vei fi surprins, pentru că până acum cartofii au fost depozitați incorect! Aceste sfaturi te vor surprinde cu siguranță!
- Păstrați cartofii într-un loc răcoros și întunecat
Dacă păstrați cartofii în frigider, rețineți că aceasta este una dintre cele mai frecvente greșeli. Cartofii trebuie păstrați într-un loc răcoros, întunecat, la aproximativ 45-50 de grade Fahrenheit. De asemenea, trebuie să vă asigurați că zona de depozitare nu este umedă.
- Sortarea cartofilor înainte de depozitarea pe termen lung
Este necesar să îndepărtați excesul de murdărie de pe coajă, acest lucru va ajuta la prelungirea termenului de valabilitate. Este necesar să depozitați cartofii în tăvi puțin adânci, după ce în prealabil a fost căptușit fundul cu ziar. După aceea, este necesar să se acopere cu o cârpă sau o tavă.
- Puneți ierburi uscate în cartofi
Studiile au arătat că lavandă, rozmarin, salvie conțin uleiuri care încetinesc procesul de putrezire a cartofilor. Încercați să adăugați una dintre aceste ierburi într-o pungă de bumbac în tava în care vor fi depozitați cartofii.
- Nu spălați cartofii înainte de depozitarea pe termen lung
Cartofii nespalati se pastreaza mult mai mult. După ce cumpărați cartofi sau după ce i-ați dezgropat, scuturați excesul de murdărie, astfel încât să îi puteți păstra pentru o perioadă lungă de timp.
- Încercațiadăugați un măr în tava de cartofi
Există informații contradictorii că punerea unui măr cu un cartof va ajuta la prevenirea încolțirii timpurii. Dar în 1930, după ce au făcut cercetări, au aflat că merele eliberează etilenă în timpul coacerii, un compus care, conform datelor recente, dimpotrivă, accelerează procesul de germinare.
Trebuie să faceți singur experimentul pentru a înțelege dacă merită să păstrați un cartof și un măr împreună sau nu!
Nu uitați să distribuiți acest articol prietenilor tăi!